Bakprat

Knäckebröd med bara rågmjöl?

2011-10-29 00:04 #0 av: [TrevorS]

När jag började söka på recept på knäckebröd förra året hittade jag massor där det var bakat på endast rågmjöl. Nu hittar jag bara där det är blandat rågmjöl, vetemjöl, dinkel eller liknande.

Någon som har recept på knäckebröd endast på rågmjöl? Har sett tidigare men kan inte hitta nu.

Anmäl
2011-10-29 00:19 #1 av: [TrevorS]

Kan denna bakas på endast rågmjöl RECEPTET? Eller måste man ha grahamsmjölet i? Jäser väl inte lika bra som icke fullkorn?

Anmäl
2011-10-29 10:21 #2 av: DesK

Det här knäckebrödet bakar jag ibland med bara rågmjöl Glad Det receptet som du länkar till går nog också att baka på bara rågmjöl, men jag tycker att det blir bättre när man har surdeg i rågmjölsdegen.

Désirée

Anmäl
2011-10-29 10:49 #3 av: [TrevorS]

Det ska jag testa! God med surdeg också! Skrattande

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.