Annons:
Etikettbakprat
Läst 5166 ggr
skrock
9/7/11, 5:25 AM

Danskt rågbröd

jag vill så gärna baka danskt rågbröd i min bakmaskin. har läst ett recept i vår kokbok om att degen ska vara lös som gröt. nu undrar jag har nån bakat detta bröd i en bakmaskin. om inte tror ni det går!! om ingen har det får jag la försöka själv nångång!!

Annons:
DesK
9/7/11, 10:09 AM
#1

Det går säkert bra att baka Danskt rågbröd i bakmaskinen Glad och annat grovt rågbröd också. Det viktiga är ju att anpassa mängderna efter storleken på maskinen. I tråden Recept bakmaskin finns flera länkar till olika recept, kanske hittar du några bra tips där Glad

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

obrak
9/12/12, 8:03 PM
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#2

Jag har just köpt ett färdigblandat danskt rågbröd med surdeg som man kan välja att göra i bakmaskin. Bara att hälla i blandningen tillsammans med jäst och vätska och köra igång. Mycket nice.

http://www.regal.no/Produkter/Brod/Dansk-Rugbrod/486/

Det här är ju en norsk produkt men det kanske finns liknande i Sverige?

mvh Kalle

obrak
9/12/12, 11:19 PM
#3

Ok förlåt jag kanske var lite snabb att rekommendera det här till bakmaskinen. Det blir inte bra, iallafall inte i min bakmaskin, det krävs defenitivt högre värme, brödet blir inte tillräckligt gräddat. Men i ugnen blir det bra Glad .

Upp till toppen
Annons: