Bakprat

Lätta bröd för en ovan bakare?

2010-10-06 19:29 #0 av: Stephanie

Skulle behöva lite tips på recept för en ovan bakare! Min syster skulle behöva lite bättre självförtroende i köket och få lite rutin på brödbak, men vad ska jag tipsa henne om? Tungan ute

Hon är inte så förtjust i grova bröd, så ljusa är bäst!

Anmäl
2010-10-06 20:03 #1 av: DesK

Scones är snabbt och lätt att göra. Kolla tråden Scones! Inlägg #11-#12 där har TrevorS lagt in 2 bra och enkla recept Glad Sedan är ju formbröd ofta lite enklare att baka än bröd som man ska forma själv. Se mina recept på enkelt rostbröd och vardagsbröd, båda kan man också baka ut utan form. Din syster är också välkommen hit Flört

Désirée

Anmäl
2010-10-06 22:52 #2 av: Hustigern

Tipsar om Martin Johanssons bok Enklare bröd. Proffsgott och urenkelt. En del av recepten finns på hans blogg Pain de Martin. Bland annat "Trevlig sommardeg" som finns under juli i år är superenkel och supergod!

/Anneli

Anmäl
2010-10-06 22:58 #3 av: Stephanie

Tack för tipsen! Skrattande

Anmäl
2010-10-07 01:55 #4 av: [Asta]

Kan också rekommendera ett ljust bröd som bara kräver en jäsning.

Anmäl
2011-01-05 19:54 #5 av: Tiliting

Jag bakade Karins bröd idag och det var jättegott.

Anmäl
2011-01-05 20:00 #6 av: [Asta]

#5 - kul!

Anmäl