Jästbröd

Rödbetsbröd på mormors vis

2010-11-02 19:35 #0 av: [TrevorS]

Ingredienser:
375
gram kokt rödbeta
175 gr rödbetsavkokvatten (kallt)
15 gr ljus sirap
375 gr vetemjöl special
1 gr salt
15 gr jäst

Gör så här:
Koka rödbetor i lagom mycket vatten och låt det bli kallt. Blanda jästen med rödbetsavkoksvattnet och blanda i sirap och salt. Mosa eller riv försiktigt ner rödbetan till rätt vikt och rör runt. Häll i vetemjöl och blanda ingredienserna i maskin 8 minuter och låt degen jäsa i 60 minuter. Knåda i någon minut och lägg på plåt och låt jäsa i 60-90 minuter. Värm under tiden upp ugnen till 250°C. Skär några snitt, ställ in brödet i ugnen och sänk ner värmen till 200°C och grädda i 25-35 minuyrt.

Anmäl
2010-11-06 01:41 #1 av: MonisN

Jag har aldrig bakat rödbetsbröd, men skulle tror det är gott. Antar att det är ett saftigt bröd precis som morotsbröd. Chokladkaka med rödbetor har jag bakat och det var också jättegott!

 

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Anmäl
2010-11-06 09:45 #2 av: [TrevorS]

#1. Har du recept på chkladkakan? Det blir mer som potatisbröd-hållet än morot, jag ska baka efter detta recept när bröden här hemma är slut så kommer jag med bild också. Skrattande

Anmäl
2010-11-06 11:22 #3 av: MonisN

#2 Jag ska se om jag hittar det!

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Anmäl
2010-11-06 11:28 #4 av: [TrevorS]

#3. Hoppas du hittar det, låter riktigt gott. Skrattande

Anmäl
2010-11-06 11:36 #5 av: MonisN

Här finns en tråd om kakanGlad Ja, den var riktigt god.

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Anmäl
2010-11-06 11:49 #6 av: [TrevorS]

#5. Oj va gott, kollade receptet och det är lätt att göra de utan ägg dessutom. Skrattande

Anmäl
2010-11-06 11:54 #7 av: MonisN

Det är lite annorlunda smak, men rödbetor passar väldigt bra till choklad, men finriv dem så de hinner smälta och inte blir grova strimlor i kakan.

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.


Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.