Jästbröd

Hirsbröd (riktigt mumsigt!)

2011-01-17 15:17 #0 av: [TrevorS]

2 deciliter kokt hirs
50 gram jäst
40 gram olja
4 deciliter vatten
2 teskar salt
12 deciliter vetemjöl (gärna fullkorn)

Låt hirsen svalna, lös jästen i vattnet. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke och häll på hirsgröten, vattnet och oljan. Låt jäsa i 30-60 minuter. Dela i 3 delar och låt jäsa i 35 minuter. Under tiden värm ugnen till 225 grader, grädda tills de blir klara (tiden varierar, testa med sticka eller knacka)

Anmäl
2011-01-18 18:04 #1 av: DesK

Hirs var längesen jag använde så detta måste jag baka framöver Glad Det är så trevligt och roligt med dina nytänkande recept Glad

Désirée

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.